Transformă vânzările reale în necesarul zilnic de semipreparate, consum de materii prime și schemă de personal — cu stoc FIFO, loturi și alerte înainte să apară pierderile.
Gratuit 14 zile • Fără card de credit • Setup în 2 min
Analytics
+24%Risipă Azi
Nivel Stoc
2 alerteComparație Vânzări
Necesar Personal · Mâine
Rețetar BOM · per porție
Exemplu de interfață cu date ilustrative.
VENITURI
€12,450
+12%
COMENZI
342
+8%
FOOD COST
29.3%
↓ 1.2%
RATING
4.9★
+0.2
Venituri pe Zi
Matrice BCG
Trend Comenzi
Observație
Food cost ↓1.2% față de săpt. trecută. Menține porțiile de Risotto.
Producție confirmată: sos demi-glace 4 kg
Stoc scăzut: Ulei Trufe (2 sticle)
Kitchen Speed: comanda #845 are 18 min
Problema
Foodby adună datele zilnice și arată ce trebuie verificat.
În fiecare lună:
semipreparate pregătite din instinct, fără legătură cu cererea estimată și valabilitatea loturilor
vânzările nu se traduc automat în componentele și cantitățile din rețetarul per porție
stocul pare suficient, dar loturile care expiră prea devreme nu pot acoperi cererea viitoare
schema zilei nu ține cont de prognoza vânzărilor și de intervalele cu cerere ridicată
Cum calculează Foodby
O singură buclă operațională, de la vânzare la producția confirmată.
4
săptămâni, aceeași zi
FIFO
lot cu lot
95%
nivel de serviciu
½
shelf life pentru prospețime
Capabilități
Urmărește vânzările, costurile, stocul, documentele și programul echipei.
Venituri, tendințe și comparații explicite cu aceeași perioadă din săptămâna și anul trecut, într-un singur tablou de bord.
Vezi toate funcțiileCurrent
62.250
+12%
Last Week
55.580
Last Year
57.640
+8%
Sales · Current vs Previous Periods
Prețuri
Alege planul potrivit pentru restaurantul tău. Toate planurile includ 14 zile gratuit.
Glisează pentru a vedea toate planurile
Încarcă istoricul real de vânzări și testează fluxul complet în Beta, fără să înlocuiești POS-ul existent.
Gratuit 14 zile • Fără card de credit • Setup în 2 min